Le origini del Baccarat non sono chiare. Molti pensano che il Baccarat abbia origini nel Medioevo, anche se alcuno studiosi del gioco hanno un opinione diversa e dicono che il gioco si giocasse inizialmente con un mazzo di carte da tarocchi.

Secondo una teoria il Baccarat fu creato da un usuraio italiano, Lino Bussoli, nella regione montagnosa dell’Abruzzo. Il Sig. Bussoli era molto temuto nella regione a causa dei suoi affari loschi e del suo aspetto sospetto. Nato con un naso adunco, le sue orecchie furono in seguito tagliate da un cittadino-soldato locale come punizione per il suo comportamento disonesto e la sua slealtà verso la sovranità. Questo non lo fermò dall’inventare nuovi modi di fare soldi e si dice che lui sia l’origine di diversi giochi che si sono poi sparsi per il mondo.

La versione originale del Baccarat arrivò sino in Francia, dove fu molto apprezzato dall’aristocrazia. Il gioco continuò ad evolversi e adesso ne esistono quattro diverse forme:

1. L'americano


2. Il cammino di ferro (“Chemin de Fer”)


3. l'europeo


4. Il Baccarat in banca (“en Banque”)

Non è tuttora sicuro quando il Baccarat sia arrivato nei casinò americani. Alcuni dicono che sia arrivato prima al Sands casinò di Las Vegas nel 1959 o nel 1960, portato da Cuba da un proprietario di casinò Tommy Renzoni, poco primo che Castro prendesse controllo dell’isola. Questa forma di gioco è stato l’adattamento della versione francese Cammino di Ferro, si dice che fosse arrivato dall’Argentina.

Infine, il gioco si è prensentato in altre forme online.

Il Baccarat ha una grande storia anche all’estero, che si manifesta nella sua grande popolarità tra i tanti asiatici che visitano ogni anno Las Vegas. Nei casinò del territorio portoghese di Macao, vicino Honk Kong, la popolarità del Baccarat è inequiparabile.

A differenza dei casinò americani altamente regolati e sistematici, i tavoli portoghesi spesso permettono a molti giocatori di scommettere sullo stesso punto allo stesso tempo, mentre il banco esperto tiene in mente della commissione del giocatore sulle scommesse vincenti del banco.